I publikums- og funksjonærteltene vil mat og drikke bli servert med komposterbart servise. Med et antatt forbruk på opp mot 180.000 tallerkener, 60.000 drikkebeger og til sammen 170.000 kniver, skjeer og gafler, vil dette bidra til en enklere og mer miljøvennlig avfallshåndtering. Tallerkener, drikkebeger og bestikk kildesorteres sammen med matavfall, og går til kompostering. God informasjon og tilrettelegging vil gjøre det enkelt for alle å bidra til riktig kildesortering av avfall.