Disse fem stod bak avtalen: Fra venstre Gjermund Opsahl (Hamar Catering), Adelheid Sæther (administrasjonssjef Ski-VM 2011), Stein Opsal (økonomisjef Ski-VM 2011), Marit A. Røste (hospitalitysjef Ski-VM 2011) og Jan Tonny Pettersen (Hamar Catering)

Hospitalitysjef Marit Almåsvold Røste i Ski-VM 2011 er godt fornøyd med at avtalen med det Hedmark-baserte cateringselskapet nå er signert.

- Vi valgte Hamar Catering på grunn av deres erfaring fra store kompliserte arrangementer. Dessuten overbeviste de da de hadde ansvaret for all mat til 3000 mennesker i tre dager under prøve-VM. Vi er avhengig av en samarbeidspartner som viser god samarbeidsevne og fleksibilitet. Nettopp dette var egenskaper som de utmerket seg på under World Cup i vinter, sier Røste. Hun syns også Hamar Catering skilte seg svært positivt ut når det kommer til menyer og høy kvalitet på maten.

Hamar Catering skal lage mat til 1300 utøvere og støtteapparat, 2000 frivillige funksjonærer, 1800 pressefolk samt sørge for ca. 1500 VIP-pakker hver dag under VM.